Какое оборудование нужно для открытия кафе

29.10.2019

Для открытия кафе очень важно правильно выбрать оборудование для дальнейшей работы. Так какое оборудование нужно для кафе, чтобы ваш бизнес процветал и приносил прибыль?

Свежесваренный кофе пробудит каждого

Практически каждый клиент заходит в кафе выпить чашечку горячего бодрящего кофе, кто - то чтобы пробудиться с утра, кто – то освежить свои мысли в полдень, а кто-то, чтобы расслабиться или просто пообщаться под чашечку свежесваренного кофе вечером.

1. Кофемолки. Для того чтобы приготовить кофе вам понадобится кофемолка, которая сделает свою работу быстро и качественно.
2. Кофемашины. Ни одно кафе не обходится без кофемашины, которая способна приготовить очень вкусный кофе. Поэтому установка кофемашины так важна.

Всегда ароматная свежая выпечка

Проходя по улице мимо какого-либо кафе, когда чувствуется манящий аромат свежей выпечки, так и притягивает зайти внутрь! Насколько вкусной будет получаться выпечка, влияет печь, в которой она будет приготовлена. Разновидность печей делится на три вида: газовые, электрические и на дровах. Все печи для выпекания выпечки изготовлены из нержавеющей стали, благодаря чему она не подгорает и хорошо моется. В них установлены специальные терморегуляторы и подсветка, что позволяет контролировать процесс выпекания.

Хлебопекарное оборудование. Для упрощения и ускорения работы кафе, вам понадобится такое оборудования:

1. Тестомесы. Чтобы быстро приготовить тесто, вам поможет электрический тестомес, особенно когда много посетителей этот прибор намного ускоряет работу. Помимо этого тестомес вымесит тесто намного лучше, чем вручную.
2. Тестораскатки. Для упрощения работы вам так же понадобятся тестораскатка. Они бывают механические и электрические. В них регулируется толщина раскатки теста. Изготовлены они из нержавеющей стали.
3. Тестоделители. Отличным решением будет установить такой аппарат, как тестоделитель. Он значительно ускоряет процесс работы, а так же работает исключительно по заданной рецептуре. Еще один плюс, это то что он может выполнять работу вместо нескольких работников, достаточно одного человека, который будет контролировать данный процесс.

Вкуснейший картофель фри

Не во всех кафе готовят картофель фри, хотя безусловно этого не хватает. Картофель фри все любят, особенно покорит публику свежеприготовленные чипсы, они намного вкуснее чипсов из пачек. Оборудование которое вам понадобится для картофеля фри:

1. Фритюрницы. В приготовлении чипсов и картофеля фри вам поможет фритюрница. В ней так же можно жарить чебуреки и ароматные пончики, это просто не заменимое приспособление в кафе.
2. Картофелечистки. Для того чтобы максимально быстро почистить картофель, вам понадобится картофелечистка. Использование картофелечистки справится намного быстрее в отличие от ручной работы. Этот аппарат позволит вам сэкономить в найме дополнительных работников.
3. Картофелерезки для фри. Для того чтобы нарезать красивыми кусочками вам понадобится картофелерезка для фри. Получится все быстро и равномерными брусочками, для кафе просто незаменимая вещь, особенно когда большое количество клиентов и нужно делать все быстро.

Вкуснейшие молочные коктейли

Какое же кафе может обойтись без молочных коктейлей? В приготовлении молочных коктейлей вам поможет специальный миксер для молочных коктейлей, который способен взбить густую и объемную пену. Изготовлены они из нержавеющей стали, легко разбираются и отлично моются.

Свежевыжатый сок

Вот чего действительно не хватает во всех кафе, так это свежевыжатого сока. Ведь сок из пачек изготовлен из консервантов и может храниться достаточно долго. А свежевыжатый сок полезен и намного вкуснее, чем из пачек. Для этого в кафе понадобится только соковыжималка. Не плохо было бы установить и сокоохладители, которые при использовании будет поддерживать необходимую температуру при охлаждении напитков

Мороженое

Ну и наконец, в кафе обязательно должно быть хорошее мороженое. Для этого вам понадобится аппарат для приготовления мороженого. Аппарат приготовит воздушное кремообразное нежнейшее мороженое, которое не оставит равнодушным ни одного клиента.

Необходимое оборудование для хранения

Для хранения продуктов обязательно должны быть мощные холодильные камеры, а так же охладительные витрины.

Посудомоечная машина

Для того чтобы не нанимать дополнительных работников и экономить время, понадобится посудомоечная машина, которая качественно справится со своей работой.

Пожалуй, это все из основного, что нужно для открытия кафе, чтобы оно процветало и приносило прибыль, а также привлекало большое количество клиентов.