Оборудование для кафе, баров и ресторанов

Киев

(098) 085-5-085

Днепр

(050) 735-66-88

Кременчуг

(093) 085-9-085

Ваша корзина пуста!

Овощерезки. Протирочные машины

Показать:
Сортировка:
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Производительность, кг/ч
    0
    0
    0
    0
    0
  • Мощность, кВт
    0
    0
  • Напряжение, В
    0
    0
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 1 кВт., ..
20 544 грн.
В наличии
Производительность - 600 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 1 кВт., ..
14 991 грн.
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 0,82 кВт..
20 416 грн.
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,8 кВт...
18 458 грн.
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 1 кВт., ..
20 544 грн.
В наличии
Производительность - 600 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 1 кВт., ..
13 482 грн.
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 380 В,  Мощность - 0,55 кВт..
18 458 грн.
В наличии
Производительность - 250 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,52 кВт..
27 799 грн.
В наличии
Производительность - 350 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,6 кВт...
12 492 грн.
В наличии
Производительность - 450 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,65 кВт..
18 580 грн.
Овощерезка Ewt Inox VCM65 + 5 дисков
Нет в наличии
Производительность - 60 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,56 кВт...
13 161 грн.
В наличии
Производительность - 250 кг / час.,     Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,37 кВт..
4 600 грн.
В наличии
Производительность - 300 кг / час.,     Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,37 кВт..
5 880 грн.
В наличии
Производительность - 300 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,37 кВт..
26 226 грн.
Распродажа
В наличии
Производительность - 400 кг / час.,     Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,37 кВт..
11 300 грн.
В наличии
Производительность - 300 кг / час..     Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,55 кВт..
16 243 грн.
В наличии
Производительность - 500 кг / час.,     Напряжение - 220 В,  Мощность - 0,6 кВт...
18 425 грн.
В наличии
Производительность - 300 кг / час..     Напряжение - 220 В.  Мощность - 0,75 кВт..
17 430 грн.

Промышленные овощерезки

Путь продукта от составляющего ингредиента до целостного, ароматного и ярого по вкусовым качествам блюда весьма длинный. Изначально это прием его у поставщика, очистка, нарезка обработка температурой с другими ингредиентами и только потому же доставка на стол к довольному клиенту. Именно на стадии нарезки тратится достаточно много времени у работников кухни, а как известно – время действительно стоит денег. В таком случае на помощь приходит такая отличная техника как овощерезка, которая быстро и качественно нарезает овощи для самых разнообразных блюд, в том числе и всеми любимой картошки фри.

Но прежде чем купить промышленную электрическую овощерезку фаст-фуда, кафе или ресторана нужно больше узнать о данном полезном агрегате.

Современный рынок имеет 3 типа профессиональных овощерезок:

Типы профессиональных овощерезок:

  • Роторные. Роторные овощерезки имеют три лопасти, которые отправляют продукты на ротор, где и происходит их нарезка;
  • Дисковые. В дисковой овощерезке продукты нарезаются с помощью дисков, заточенных двойной заточкой. Такие овощерезки как нельзя лучше всего подходят для нарезки овощей в промышленном масштабе;
  • Комбинированные. В комбинированных аппаратах находятся горизонтально установленные вращающиеся прямолинейные ножи, неподвижная решетка с вертикально установленными ножами.

Рекомендуется руководствоваться такими основными критериями выбора промышленной овощерезки:

  • Устойчивость аппарата – овощерезка не должна переворачиваться и сильно при работе.
  • Электрический или механический механизм работы овощерезки;
  • Вид конструкции(роторная, дисковая, комбинированная);
  • Удобство загрузочного и разгрузочного отсека для работника кухни;
  • Количество насадок для различных нарезок, протирок или шинкования;
  • Безопасность корпуса. Различные насадки и диски овощерезки строго должны помещаться вовнутрь оной.

В каталоге интернет – ресурса специализирующегося на технике для ресторанов и кафе Enjoy Trade вы сможете найти множество профессиональных овощерезок, которые обязательно подойдут для Вашей кухни.