Яке обладнання потрібно для відкриття кафе

29.10.2019

Для відкриття кафе дуже важливо правильно вибрати обладнання для подальшої роботи. Так яке обладнання потрібно для кафе, щоб ваш бізнес процвітав і приносив прибуток?

Свіжозварена кава пробудить кожного

Практично кожен клієнт заходить в кафе випити чашечку гарячої кави, що бадьорить, хтось щоб прокинутися з ранку, хтось освіжити свої думки опівдні, а хтось, щоб розслабитися або просто поспілкуватися під чашечку свіжозвареної кави ввечері.

1. Кавомолки. Для того щоб приготувати каву вам знадобиться кавомолка, яка зробить свою роботу швидко і якісно.
2. Кавомашини. Жодне кафе не обходиться без кавомашини, яка здатна приготувати дуже смачну каву. Тому установка кавомашини так важлива.

Завжди ароматна свіжа випічка

Проходячи по вулиці повз будь-якого кафе, коли відчувається звабливий аромат свіжої випічки, так і притягує зайти всередину! Наскільки смачною буде виходити випічка, впливає піч, в якій вона буде приготовлена. Різновид печей ділиться на три види: газові, електричні та на дровах. Всі печі для випікання випічки виготовлені з нержавіючої сталі, завдяки чому вона не підгорає і добре миється. У них встановлені спеціальні терморегулятори і підсвічування, що дозволяє контролювати процес випікання.

Хлібопекарне обладнання. Для спрощення і прискорення роботи кафе, вам знадобиться таке обладнання:

1. Тістоміси. Щоб швидко приготувати тісто, вам допоможе електрична тістомісильна машина, особливо коли багато відвідувачів, цей прилад набагато прискорює роботу. Крім цього тістоміс вимісить тісто набагато краще, ніж вручну.
2. Тісторозкатки. Для спрощення роботи вам так само знадобляться тісторозкатка. Вони бувають механічні та електричні. У них регулюється товщина розкочування тіста. Виготовлені вони з нержавіючої сталі.
3. Тістоподілювачі. Відмінним рішенням буде встановити такий апарат, як тістоподілювач. Він значно прискорює процес роботи, а також працює виключно за заданою рецептурою. Ще один плюс, це те що він може виконувати роботу замість кількох працівників, достатньо однієї людини, який буде контролювати цей процес.

Смачна картопля фрі

Не у всіх кафе готують картоплю фрі, хоча безумовно цього не вистачає. Картоплю фрі все люблять, особливо підкорить публіку свіжоприготовані чіпси, вони набагато смачніше чіпсів з пачок. Устаткування яке вам знадобиться для картоплі фрі:

1. Фритюрниці. У приготуванні чіпсів та картоплі фрі вам допоможе фритюрница. У ній так само можна смажити чебуреки і ароматні пончики, це просто незамінне пристосування в кафе.
2. Картоплечистки. Для того щоб максимально швидко почистити картоплю, вам знадобиться картоплечистка. Використання картоплечистки впорається набагато швидше на відміну від ручної роботи. Цей апарат дозволить вам заощадити в наймі додаткових працівників.
3. Картоплерізки для фрі. Для того щоб нарізати красивими шматочками вам знадобиться Картоплерізка для фрі. Вийде все швидко і рівномірними брусочками, для кафе просто незамінна річ, особливо коли велика кількість клієнтів і потрібно робити все швидко.

Смачні молочні коктейлі

Яке ж кафе може обійтися без молочних коктейлів? У приготуванні молочних коктейлів вам допоможе спеціальний міксер для молочних коктейлів, який здатний збити густу та об'ємну піну. Виготовлені вони з нержавіючої сталі, легко розбираються і відмінно миються.

Свіжовижатий сік

Ось чого дійсно не вистачає у всіх кафе, так це свіжовичавленого соку. Адже сік з пачок виготовлений з консервантів і може зберігатися досить довго. А свіжовичавлений сік корисний і набагато смачніше, ніж з пачок. Для цього в кафе знадобиться тільки соковижималка. Непогано було б встановити і сокоохолоджувачі, які при використанні буде підтримувати необхідну температуру при охолодженні напоїв

Морозиво

Ну і нарешті, в кафе обов'язково повинно бути хороше морозиво. Для цього вам знадобиться апарат для приготування морозива. Апарат приготує повітряне кремоподібне ніжне морозиво, яке не залишить байдужим жодного клієнта.

Необхідне обладнання для зберігання

Для зберігання продуктів обов'язково повинні бути потужні холодильні камери, а також охолоджувальні вітрини.

Посудомийні машини

Для того щоб не наймати додаткових працівників і заощаджувати час, знадобиться посудомийна машина, яка якісно впорається зі своєю роботою.

Мабуть, це все з основного, що потрібно для відкриття кафе, щоб воно процвітало і приносило прибуток, а також приваблювало велику кількість клієнтів.