Оборудование для кафе, баров и ресторанов

Киев

киевстар 093 085-90-85

Днепр

мтс050 735-66-88

Кременчуг

лайф098 085-50-85

Ваша корзина пуста!

корзина

Аппараты Sous Vide

Показать:
Сортировка:
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Объем ванны, л.
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Напряжение, В
    0
  • Мощность, кВт
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
(1)
Нет в наличии
Оптимальный рабочий объем - 50 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 130х..
30 529 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - до 50 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. . Габариты (ДхШхВ) - 150х2..
28 340 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - до 30 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,5 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 145х1..
8 851 грн.
В наличии
Рекомендуемый объем - до 30 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,5 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 145х1..
10 900 грн.
(1)
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - до 10 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,62 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 410х..
12 208 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - 8 - 10 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,1 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 83х1..
3 052 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - 8 - 10 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 83х1..
3 357 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - 8 - 10 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 83х1..
3 357 грн.
В наличии
Рекомендуемый объем - до 28 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. . Габариты (ДхШхВ) - 568х4..
26 160 грн.
В наличии
Рекомендуемый объем - до 30 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 92х16..
7 935 грн.
(1)
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - до 30 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 82х16..
6 540 грн.
Нет в наличии
V ванны - 20 л. Темпер. режим +45...+ 90 °C   Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,5 кВт..
24 640 грн.
Нет в наличии
V ванны - 13 л. Темпер. режим +45..+90 °C.  Напряжение - 220 В. Мощность - 0,4 кВт.  ..
18 920 грн.
В наличии
Объем ванны - 22 л. Напряжение - 220 В. Рабочая температура от +40 до +115 °C. Габариты (ДхШхВ) - 56..
24 416 грн.
В наличии
Объем ванны - 14 л. Напряжение - 220 В. Рабочая температура от 40 до 115 °C. Габариты (ДхШхВ) - 390х..
21 800 грн.
Нет в наличии
Оптимальный рабочий объем - 28 л.. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. . Габариты (ДхШхВ) - 530х32..
35 490 грн.
Нет в наличии
Объем ванны - 25 л. Напряжение - 220 В. Рабочая температура от 24 до 99,9° C. Габариты (ДхШхВ) - 565..
25 724 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем от 6 до 15 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,2 кВт. .. Габариты (ДхШхВ) -..
1 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем - до 15 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,3 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 68х13..
6 235 грн.
Нет в наличии
Оптимальный рабочий объем - 25 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 345х..
23 631 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем от 6 до 15 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,8 кВт. .. Габариты (ДхШхВ) -..
1 грн.
Нет в наличии
Рабочий объем - 43 л. Размер GN 2/1. Габариты (ДхШхВ) - 650х5330х230 мм. . . Гастроемкость в комплек..
16 742 грн.
В наличии
Рабочий объем - 22 л. Размер деко GN 1/1. Габариты (ДхШхВ) - 565х360х230 мм. Общий объем - 27 л. Гас..
10 950 грн.
(1)
Нет в наличии
Максимальный объем воды - 34 литра. Емкость для воды GN 1/1 глубиной 200 мм Габариты (ДхШхВ) - 360х5..
8 502 грн.
Нет в наличии
Температурный режим от 0 до +120°C Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,2 кВт Габариты (ДхШхВ) - 4..
62 920 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем от 6 до 15 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 1,5 кВт. .. Габариты (ДхШхВ) -..
2 грн.
Нет в наличии
Рекомендуемый объем от 6 до 15 литров. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,8 кВт. .. Габариты (ДхШхВ) -..
1 грн.
Нет в наличии
Объем емкости от 6 до 15 л. Темп. режим до +90 С.  Скорость перемешивания - 8 л./мин. Напряжени..
5 606 грн.
Нет в наличии
V резервуара 12,5 литров. Мощность - 0,6 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 145х185х290 мм. Напряжение - 220 В...
3 грн.
Нет в наличии
Объем - 16 л. Темп. диапазон от 25 до 90 С. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. Габариты (ДхШхВ) -..
18 792 грн.
Нет в наличии
Оптим. раб. объем до 20 л. t режим до +90 С.  Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,2 кВт. . ...
6 727 грн.
Нет в наличии
Оптимальный рабочий объем - 80 л. . Напряжение - 220 В.  Мощность - 2 кВт. . Габариты (ДхШхВ) -..
37 060 грн.
В наличии
Оптим. раб. объем - 50 л. t режим +24..+99 С.   Напряжение - 220 В.  Мощность - 2 кВт..
31 392 грн.
В наличии
Оптимальный рабочий объем - 50 л.. Напряжение - 220 В. Мощность - 2 кВт. . Габариты (ДхШхВ) - 130х26..
35 316 грн.
Нет в наличии
Макс. объем резервуара для воды - 22 л.   Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,5 кВт. ....
6 279 грн.

Сейчас в кулинарии используются новейшие технологии, которые делают пищу вкусной и безвредной. sous vide (под вакуумом) зародилась в стране кулинаров Франции и быстро набрала популярность среди ресторанов, кафе, баров. Многие кулинары слышали о технологии су вид, но мало кто знает о её преимуществах.

Осуществляем доставку аппаратов sous vide для кафе, баров и ресторанов в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкассы, Черновцы, Чернигов.


Популярные производители аппаратов сувид: Apach, Hendi, Sirman, Frosty.

Преимущества:

Приготовлении пищи при невысоких температурах, с сохранением всех необходимых витаминов и питательных веществ. 

Технология приготовление пищи:

Приготовление происходит в специальном вакууме. Для этого берут продукты и укладывают в пакет для варки, по желанию  можно добавить специи. Затем кулек помещают в ёмкость с тёплой водой и готовят при заданном температурном режиме. Он зависит от вида блюда. После готовности, еду помещают в холодильник, где она может храниться долгое время и не потерять свои вкусовые качества.

С помощью sous vide (сувид) оборудование, можно готовить практически любые виды блюд. В ресторанах клиенты, которые предпочитают здоровый образ жизни и не желают насыщать свой организм вредными канцерогенными веществами предпочитают рыбные блюда, приготовленные с помощью sous vide fish. Вид блюда будет не похож на обычный, так как отсутствует поджаренная корочка, вкус рыбы немного отличается от обычного,ведь приготовление происходит при невысоких температурах. Критики высказывают мнение, что такая рыба вредна для организма, так как не проходит полную термическую обработку. Но практика показала, что именно рыба под вакуумом пользуется большим спросом в ресторанах и кафе.

Аппараты sous vide купить можно через интернет магазин. Но главное определиться с моделью, принцип готовки у всех один, но разница в габаритах и функциональности. Sous vide klarstein будет оптимальным решением для баров и кафе, которое позволит не только срочную еду, но и удивит своих посетителей оригинальным видом. Sous vide klarstein купить не составит проблем,сейчас многие пищевые заведения закупают такое оборудование, которое стоит совсем недорого, а срок службы и гарантия качества на высшем уровне.

Кто незнаком с новейшими технологиями, всегда задается вопросом, какой sous vide термостат лучше всего выбрать для своего пищевого заведения. В первую очередь нужно обращать внимание на циркулируемый насос и мощность термостата. Это зависит в каких объёмах Вы планирует готовить экологически чистую еду.

Для минибаров и кафе для приготовления идеально подойдёт аппарат sous vide anova. Теперь не нужно специально нагревать воду, что бы приготовить несколько куриных ножек. Sous vide сувид идеально решит эту проблему, и главное он работает полностью бесшумно, что превращает кулинарный процесс в одно удовольствие.

Аналог мультиварки, это несомненно sous vide steba. Отличается компактностью, удобством в приготовлении, простая инструкция, наличие специальных рецептов приготовления с помощью sous vide steba sv 1. Наличие пульта управления, делает готовку автоматизированной, и сделает по сильным создание кулинарных творений любому повару в ресторане. Но производители делают все для благо клиента,поэтому новый sous vide steba sv 2, это небольшой мощный и многофункциональный аппарат, отличное усовершенствование предыдущей модели.

Для любителей электрических печей оптимальным вариантом будет sous vide supreme купить, который полностью сделан из нержавеющей стали, а мясные блюда делает такими изысканными, что посетители ресторана или бара будут всегда приятно удивлены. При этом мясо готовится в собственном соку.

Термостат кипятильник или по-другому sous vide joule. Позволяет готовить пищу даже в самых некомфортных условиях, хорошо подойдёт для студенческих кафе хSous vide joule купить можно в интернет магазине, не выходя из дома. Особенность, это наличие мобильного приложения с советами и рецептами.

Для профессионального приготовления:

Подходит sous vide cooker, его используют в больших ресторанах,ночных клубах, где всегда много посетителей. Полностью автоматизированный процесс позволяет готовить еду в больших объёмах, при этом затрачивая минимум усилий и времени.

Модели термостатов sous vide com можно перечислять до бесконечно. Сейчас их производством занимаются европейские и американские производители электробытовой техники. Конечно sous vide veal показал свои достоинства по всему миру, но все равно перед продажей термостата он всегда проходит тестирование. Иначе безопасная еда может превратиться в яд. 

Приготовление свинины всегда сложный процесс, ведь само по себе мясо жирное и тяжёлое для пищеварения. В таких случаях лучше всего воспользоваться steba sv 50 sous vide, который сделает любой кусок свинины ароматным и сочным. Но не только мясные и рыбные блюда можно готовить в chefsteps sous vide, для вегетарианцев существует масса рецептов термозапекания овощей, которые не всегда приятно есть в сыром виде.

Но почему тогда при такой популярности cook in bag, не все о нем знают, не слышали. Все просто, современные вакуумные термостаты часто называют по своему,например мультиварка, печь, кипятильник. Вполне возможно у владельца ресторана или кафе  есть sous vide steba sv 100, но он даже не догадывается, ведь закупками оборудования занимается специальный сотрудник.

Подробно узнать о моделях и их стоимость можно на enjoy-trade.com.ua, который поможет приобрести нужный термостат и получить необходимую информацию. Сейчас лидером среди вакуумных технологий является anova precision cooker sous vide, которые отличается своей простотой и универсальностью.

Производители:

  • Аппараты sous vide Airhot
  • Аппараты sous vide Apach
  • Аппараты sous vide Bartscher
  • Аппараты sous vide Frosty
  • Аппарати sous vide Gemlux
  • Аппараты sous vide Hendi
  • Аппараты sous vide Sirman

Объем ванны, л.:

  • Аппараты SOUS VIDE 10 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 13 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 14 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 20 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 22 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 25 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 28 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 30 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 50 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 80 л.

Напряжение, В.:

  • Аппараты SOUS VIDE 220 В.

Мощность, кВт:

  • Аппараты SOUS VIDE 0,4 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 0,62 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,5 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,7 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,2 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,1 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 2,0 кВт

Часто задаваемые вопросы

➕ Как доставим по Украине?

Доставка осуществляется курьерской службой Новая Почта, Деливери, Мист Экспресс ✓на отделение или ✓домашний адрес ✓Сроки доставки по Украине 1-3 дня после отправки.

➕ Какие способы оплаты доступны

Оплатить можно ✓Liqpay - Visa/MasterCard ✓Приват24 ✓Монобанк ✓На расчетный счет (по безналу) ✓При получении (наложенный платеж). Подробнее про способы оплаты.

➕ Преимущества покупки на Enjoy-Trade

Наши главные преимущества ✓ Низкие цены ✓ 100% Гарантия и Обслуживание ✓ Сертифицированное оборудование ✓ Быстрая отправка ✓ Принимаем заказы круглосуточно ✓ Оплата как вам угодно ✓ Доставка Новой Почтой, Деливери, Мист Экспресс ✓ Продажа по безналу юр. лицам ✓ Всегда на связи

➕ Гарантия и обслуживание

✓При покупке любого оборудования, кроме механических изделий, вы получаете гарантийный талон, который дает право на бесплатное сервисное обслуживание в случае поломки или брака купленного товара. Гарантийный талон действителен по всей территории Украины. Гарантийный срок – 12 месяцев от даты продажи, которая указана на нем.
✓Сервис. Ремонт неисправного оборудования осуществляется по адресу, указанному в Гарантийном талоне, во всех областных центрах Украины. Детальная информация о нахождении сервисных центров указывается менеджером компании. В зависимости от сложности поломки, неисправное оборудование может быть доставлено в главные сервисные центры в городах Киев, Днепр. Доставка неисправного оборудования осуществляется за счет покупателя.Компания «Enjoy-Trade» также осуществляет послегарантийное обслуживание оборудования. Подробнее про Гарантию, Обслуживание и Возврат товара.