Оборудование для кафе, баров и ресторанов

Киев

киевстар 093 085-90-85

Днепр

мтс050 735-66-88

Кременчуг

лайф098 085-50-85

Ваша корзина пуста!

корзина

Коптильное оборудование

Показать:
Сортировка:
  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
(1)
В наличии
Кол-во уровней - 2. Темп. режим от 50 до 250 С.  Напряжение - 220 В.  Мощность - 1,0 кВт. ..
48 251 грн.
Нет в наличии
Кол-во уровней - 2. Загрузка камеры - 14 кг Напряжение - 220 В.  Мощность - 2,5 кВт. Габариты (..
70 028 грн.
Нет в наличии
Коптильня с гидрозатвором предназначена для приготовления копченых продуктов в домашних или походных..
2 000 грн.
(1)
Нет в наличии
Коптильня с гидрозатвором предназначена для приготовления копченых продуктов в домашних или походных..
2 490 грн.
В наличии
Коптильня с гидрозатвором предназначена для приготовления копченых продуктов в домашних или походных..
5 500 грн.
Нет в наличии
2 уровня. Внутренний объем - 75 л. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,8 кВт.. Габариты (ДхШхВ) - 540х4..
12 900 грн.
Нет в наличии
3 уровня. Внутренний объем - 100 л. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,8 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 540х4..
13 900 грн.
Нет в наличии
4 уровня. Внутренний объем - 130 л. Напряжение - 220 В. Мощность - 0,8 кВт. Габариты (ДхШхВ) - 540х4..
14 900 грн.

Каждый ресторатор, да и просто рачительная хозяйка мечтает из обычной рыбы или мяса приготовить блюдо, которое сможет украсить праздничный стол и не ударить по карману.

Самым простым и дешевым способом превратить обычное блюдо в изысканное это обыкновенное копчение. Ведь приобретая копченые продукты из продовольственных магазинов, потребитель переплачивает в несколько раз,учитывая стоимость сырого продукта.

Если же дело касается ресторана, то приобретение коптильни является просто золотой жилой. Ведь кроме подачи копченостей на своих предприятиях, можно организовать сбыт в ближайшие продовольственные магазины.


Учитывая широкий разброс цен на коптильни от бюджетных до техники профессионального уровня, такое приобретение всегда будет приносить только прибыль.

Осуществляем доставку коптильного оборудования для кафе, баров и ресторанов в Киев, Днепр, Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкассы, Черновцы, Чернигов.
Популярные производители
коптильного оборудования: Helia Smoker (Германия), Кий-В (Украина).

Виды коптильного оборудования

 1. Коптильня горячего копчения.

Этот вид копчения является  самым быстрым, экономичным, и самым распространенным видом копчения. При выборе необходимо только определиться с размером аппарата,например для домашнего использования подойдет недорогая коптильня небольших размеров. В то время как для кафе необходим шкаф занимающий серьезную площадь и имеющий большую производительность. 

Если покупка профессиональной техники начинающему ресторатору пока не по карману, можно приобрести коптилку для горячего копчения, на качестве продукта это никак не скажется. Главное не экономить на толщине металла коптилки и не брать дешевые жестяные аналоги.

 2. Коптильня холодного копчения.

Этот вид копчения является более затратным по времени, однако при таком долгом копчении мясо теряет жидкость и храниться гораздо дольше. Относительно горячего копчения продукт получается на выходе гораздо более нежным.

Прежде чем купить коптильню холодного копчения, стоит предварительно подсчитать расходы, связанные с одной партией копчения. Ведь специальной стружки и щепок для такого вида копчения требуется в несколько раз больше. 

Многие предприятия общепита решают этот вопрос кардинальным отказом от покупного топлива,  ведь его можно заготовить самостоятельно без каких-либо специальных навыков.

Так же как и с приобретением коптильни горячего копчения,следует заранее озаботиться местом установки коптильни и вентиляцией или подачи воздуха. 

Какую коптильню лучше выбрать для дома?

1) Для дома лучше купить самую бюджетную коптильню. Она не будет обладать индикатором или гидрозатвором но, тем не менее,будет радовать всю семью вкусными деликатесами. Для того, чтобы избежать покупки средств для растопки можно самостоятельно напилить самый обыкновенный сосновый брус. Как правило для бытовых целей этого достаточно. 

2) Для нужд семьи лучше всего подойдет мини коптильня, ее можно установить прямо на балконе и она не требует большого количества топлива и внимания к себе. При желании запускать аппарат можно несколько раз в неделю,а маленький размер коптилки гарантирует всегда свежие копчености. 

3) Стоит избегать приобретения электрических коптилен или коптилен из жести. И то и другое является пустой тратой времени, поскольку в них технически невозможно воссоздать условия необходимые для копчения. То, что эта техника именуется "коптильней" не более, чем маркетинг.

Купить коптильню горячего копчения разумнее всего в Нашем интернет-магазине, ведь благодаря сотрудничеству с производителем напрямую. Мы избегаем большей части торговых расходов и наценок и благодаря этому предлагаем Вам лучшую цену. 

Какую коптильню лучше выбрать для общепита

1. Для предприятий общественного питания рекомендуются многоярусные аппараты для холодного и горячего копчения. Так за один раз можно переработать большое количество сырья и увеличить свои обороты.

2. Обязательно приобретение коптильни с внутренними датчиками и гидрозатвором. Эти функции избавят повара от необходимости постоянно следить за аппаратом и снимать пробу, и процесс приготовления станет почти автоматическим. Всегда дешевле один раз купить технику немного дороже,чем каждый месяц оплачивать лишнюю штатную единицу. 

 3. Коптильня для общепита стоит недешево, поэтому делать приобретение стоит только в магазине, который напрямую сотрудничает с поставщиком. Фирменное оборудование всегда имеет паспорт и гарантию производителя. Если пренебречь этими правилами, очень легко приобрести китайскую копию по цене оригинала.


Все оборудование нашего магазина соответствует международным стандартам качества. Именно поэтому Наша компания предоставляет на всю технику гарантию производителя.

Купить коптильню в Украине можно просто позвонив по телефону и заказав доставку на любое удобное время. Также возможно приобретение по перечислению и самовывозом. 

Наша компания осуществляем полный цикл по доставке,установке и обслуживанию всей имеющейся в ассортименте техники. 

Наши специалисты помогут выбрать наиболее подходящую коптильню исходя из Вашего бюджета и потребностей. Вы получите всю необходимую информацию по сборке, установке и эксплуатации коптилен, а также рекомендации по лучшему их расположению на точке общественного питания.

Производители:

  • Коптильное оборудование Helia Smoker
  • Коптильное оборудование Кий-В

Часто задаваемые вопросы

➕ Как доставим по Украине?

Доставка осуществляется курьерской службой Новая Почта, Деливери, Мист Экспресс ✓на отделение или ✓домашний адрес ✓Сроки доставки по Украине 1-3 дня после отправки.

➕ Какие способы оплаты доступны

Оплатить можно ✓Liqpay - Visa/MasterCard ✓Приват24 ✓Монобанк ✓На расчетный счет (по безналу) ✓При получении (наложенный платеж). Подробнее про способы оплаты.

➕ Преимущества покупки на Enjoy-Trade

Наши главные преимущества ✓ Низкие цены ✓ 100% Гарантия и Обслуживание ✓ Сертифицированное оборудование ✓ Быстрая отправка ✓ Принимаем заказы круглосуточно ✓ Оплата как вам угодно ✓ Доставка Новой Почтой, Деливери, Мист Экспресс ✓ Продажа по безналу юр. лицам ✓ Всегда на связи

➕ Гарантия и обслуживание

✓При покупке любого оборудования, кроме механических изделий, вы получаете гарантийный талон, который дает право на бесплатное сервисное обслуживание в случае поломки или брака купленного товара. Гарантийный талон действителен по всей территории Украины. Гарантийный срок – 12 месяцев от даты продажи, которая указана на нем.
✓Сервис. Ремонт неисправного оборудования осуществляется по адресу, указанному в Гарантийном талоне, во всех областных центрах Украины. Детальная информация о нахождении сервисных центров указывается менеджером компании. В зависимости от сложности поломки, неисправное оборудование может быть доставлено в главные сервисные центры в городах Киев, Днепр. Доставка неисправного оборудования осуществляется за счет покупателя.Компания «Enjoy-Trade» также осуществляет послегарантийное обслуживание оборудования. Подробнее про Гарантию, Обслуживание и Возврат товара.