Вместимость - 10 гастроемкостей GN 1/1.
Напряжение - 380 В. Мощность - 19 кВт. ..
Габариты печи (ДхШхВ) - 847х771х1017 мм.
Сенсорная панель управления. Диапазон регулирования температур - от 30 до 300 С. 10 гастроемкостей GN 1/1 или 20 GN 1/2.
Температурный зонд. Автоматическая очистка парогенератора, режим SelCooking Control
Вес - 136 кг.
Данная модель работает под электронным управлением, его конструкцией предусмотрены 9 рабочих режимов приготовления пищи (жаркое, приготовление во
фритюре, птица, рыба, гарниры, блюда из картофеля, блюда из яиц, десерты, хлебобулочные изделия; регенерация блюд Finishing®), а также 3 режима
пароконвектомата: влажный жар (пар) ― 30 °C - 130 °C; сухое тепло (горячий воздух) ― 30 °C - 300 °C; сочетание влажного тепла и сухого тепла (30 °C - 300 °C).
Модель оснащена мультизонным температурным щупом для измерения температуры внутри продукта.
Базовые установки приготовления блюд включают минимум 350 программ до 12 этапов каждая; параметры рабочего процесса контролируются системой
ClimaPlus Control® (5 режимов).
Встроенный парогенератор оснащен системой контроля за уровнем отложения накипи (CalcDiagnose System®) и автоматического его очищения (программа
SelfClean). Бесшовная гигиеничная рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет дверцу из из
ударопрочного стекла CERAN. Охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очистка производится с помощью автоматической системы
CleanJet® и мойки (CareControl®).
Верхний уровень загрузки камеры расположен на высоте не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте, что делает ее обслуживание безопасным и
удобным.
Гарантия - 2 года
купить пароконвектомат Rational SCC 101 Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!
Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.
Осуществляем доставку товара в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Черкасы, Черновцы, Чернигов.
Вместимость уровня | GN 1/1 |
Количество уровней | 10 |
Мощность, кВт | 15,1 - 20 |
Напряжение, В | 380 |
Тип управления | сенсорное |