Оборудование для кафе, баров и ресторанов

Киев

098 085-50-85

Днепр

050 735-66-88

Кременчуг

093 085-90-85

Ваша корзина пуста!

корзина
Расстоечный шкаф Frosty VF-15
8432 8 432 грн.
Производитель: Frosty (Италия)
Наличие: В наличии
Код товара: 3389~01

Вместимость - 15 противней 600х400 мм.   

Напряжение - 220 В.  Мощность - 2,6 кВт. ...   

Габаритные размеры (ДхШхВ) - 500х770х1880 мм.

Механическое управление. Увлажнение. Одинарная дверь со стеклом. Материал корпуса - нержавеющая сталь.

Количество противней, которое вмещает расстоечный шкаф должно в 1,5-2 раза превышать количество противней в печи.

Расстоечные шкафы широко используются для предварительной расстойки или разморозки изделий из теста для последующей выпечки.

В камере расположен лоток для ручного залива воды, благодаря которому создается дополнительное увлажнение для мучных изделий.

Расстойка незаменима при выпекании изделий из дрожжевого теста.

Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. В расстоечном шкафу поддерживается микроклимат

с температурой +35°...+40°С и относительной влажностью. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность

для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебобулочных

изделий. Расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры. При использовании расстоечного шкафа тестовые заготовки получают

оптимальные условия для дозревания теста. За счет этого выпечка получается вкусной, имеет привлекательный внешний вид и приобретает пористую

структуру мякиша.


Гарантия: 1 год

расстоечный шкаф Frosty VF-15 купить Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ прямо с сайта! 

Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар Расстоечный шкаф Frosty VF-15 недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.

Осуществляем доставку товара Расстоечный шкаф Frosty VF-15 в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкасы, Черновцы, Чернигов.

Вместимость уровня 600х400
Количество уровней 15

Написать отзыв

С этим товаром также приобретают