Апарати для шаурми

Купити апарати для шаурми в Україні

У сучасному світі стрімкими темпами розвивається вуличний продаж їжі, внаслідок чого представляється величезний асортимент всіляких страв швидкого приготування. Однак найбільш знаменитої їжею серед великого вибору залишається шаурма. Незважаючи на чималу кількість точок торгують шаурмою, вона продовжує користуватися колосальним попитом.

Однією з найкращих комерційних ідей, якої зараз можуть скористатися підприємці, це відкриття будь-якого закладу швидкого харчування. Причому, навіть не обов'язково, щоб це було якесь обладнане кафе з офіціантами. Можна просто заснувати кухоньку, де готують, наприклад, шаурму. Як не дивно, ця категорія вуличної їжі є найпопулярнішою в народі, причому ні тільки в Україні, але і в багатьох зарубіжних країнах. Варто поговорити докладніше про даний фаст-фуд, а так само обговорити потрібне обладнання для приготування шаурми.

Шаурма - секрет популярності Вашого закладу

Багато бізнесменів прагнуть придбати таке обладнання, відкриваючи сучасні лавочки фаст-фуду, в них основною стравою стає саме шаурма, вона складається з маринаду (соусу), начинки з овочів і м'яса (баранини або яловичини, курки) і лаваша.

Загальна інформація про шаурме

Как говорилось выше, эта еда приобрела свою актуальность очень быстро. Причем, надо заметить, что у неё не было какого-либо рекламного хода, как у многих других кафе быстрого питания. Возможно в какой-то мере, прославиться шаурме в Америке помог известный многим молодым людям и подросткам кино-комикс «Мстители». Главные персонажи там употребляли данную еду. Однако все же это не столь большая реклама, как у множества других заведений. Тогда, в чем секрет шаурмы? Все просто. Это не дорого и при этом, вкусно. При наличии всех свежих продуктов и такой важной составляющей, как качественное оборудование для изготовления шаурмы, у поваров получается нечто очень аппетитное.

Этапы приготовления шаурмы:

1. Спочатку крупно нарізають м'ясні шари, далі їх відбивають і маринують.
2. М'ясо маринують протягом 6 - 12 годин, після його нанизують на вертикальний шампур і прожарюють під впливом спека, що виходить від нагрівальних компонентів.
   
3. Згодом приготування м'яса, його по краях зрізують, подрібнюють і заповнюють їм лаваш.
4. Туди ж додають подрібнені овочі і соус, потім всі складові загортаються в рол, який прогрівають до виникнення хрусткої скоринки на грилі.
   

Що таке машина для шаурми?

Для того, щоб приготувати якісну їжу, потрібно щоб все обладнання було добротним. На перший погляд може здатися, що для шаурми потрібно не багато, проте, це не так. Хороша вулична їжа вимагає хорошого устаткування, серед якого можуть бути і вертикальний гриль для шаурми, і верстат для шаурми, і багато чого іншого. Звичайно, щоб замовити якісне обладнання, необхідно користуватися послугами лише перевірених магазинів, таких, як наш, наприклад.

Таке блюдо як шаурма - неймовірно смачне, соковите і ситне, тому дана їжа користується популярністю.

Для того щоб приготувати дійсно апетитний, соковитий делікатес необхідно правильно приготувати м'ясо, в цьому допоможе вибір високопрофесійного апарату. Інтернет магазин «Enjoy-Trade» рекомендує обладнання для шаурми купити від відомих виробників професійної апаратури для громадського харчування України, Китаю і Туреччини. В каталозі Ви знайдете агрегати наступних торгових марок: Кий-В, Airhot, Remta, Pimak.

Види обладнання

Устаткування для шаурми існує різне. Давайте розглянемо деякі деталі, без яких не можна розпочати приготування даної їжі.

1. Блендер. Цей інструмент треба мати в своєму закладі для того, щоб приготувати один з найважливіших компонентів - соус.
2. Пластмасова посуда для зберігання продуктів. Не варто зберігати всі овочі в якомусь одному ящику. Це не економічно і створює зайві проблеми для кухарів.
3. Вертіл для шаурми. Зараз є величезна кількість різних вертелів, від ручного приводу до механічного. Так як дана річ виконує одну з головних функцій для приготування хорошою шаурми, то не скупіться придбати її якісною.
4. Холодильник.
5. Гриль для шаурми.

Потрібно зауважити, що тут перераховано далеко не все обладнання для виробництва шаурми. Якщо ви хочете професійно готувати цю їжу, то подбайте про покупку такого апарату, як установка для шаурми, бо вона теж грає величезну роль в приготуванні цієї їжі.

Конструкція професійного оснащення

Ця установка складається з вертикального гриля з нагріваючимися пальниками газовими або ТЕНами електричними. На грилі встановлені плавні контролери, з їх допомогою регулюється температура нагрівальних елементів. Під дією підвищених температур серед корпусу і нагрівальних елементів утворюється інфрачервоне поле, що дозволяє швидше приготувати м'ясний продукт. Біля екрану який випромінює тепло розташований вертел, який обертається навколо своєї осі, з шматками м'яса, міцно закріплений на основі корпусу спеціальними шарикоподшипниками.

Головна перевага оснащення для виготовлення шаурми - це те, що навіть в ресторанах цей агрегат буде доречним, а якщо Ви підберете свій незвичайний, унікальний рецепт - така їжа стане родзинкою Вашого закладу. Сьогодні на ринку професійного обладнання можна купити апарат для шаурми різного типу, вони відрізняються способом нагрівання пристосування, а також з різною комплектацією.

Найчастіше корпуси представлених грилів створюються з нержавіючої харчової сталі стійкої до механічних і температурних впливів. Такий матеріал дає можливість кожен день проводити йому санітарну очистку із застосуванням миючих засобів, при цьому така процедура абсолютно не впливає на його зносостійкість.

Деякі моделі даних апаратів додатково комплектуються: захисним скляним бортом, сталевим або електричним ножем, жірозбірнік, шампурами, лопаткою.

Зробимо висновок про те, що приготування шаурми - це дуже трудомістка робота, яка вимагає певної майстерності. Для того, щоб їжа вийшла добре і її купували люди, слід замислитися над тим, який купити апарат для шаурми. Ціна їх абсолютно різна, тому треба користуватися порадами консультантів при придбанні обладнання.

На сайті нашого онлайн магазину «Enjoy-Trade» Ви можете купити апарат для шаурми електричний або ж газовий. Їх головна відмінність в тому, що електричний функціонує від електроенергії, а для роботи газового агрегату потрібно газовий балон.

Хочете купити професійний апарат високої якості? Вибирайте «Enjoy-Trade»!

Виробники:

• Апарати для шаурми Airhot
  
• Апарати для шаурми Fimar
  
• Апарати для шаурми GoodFood
  
• Апарати для шаурми Pimak
  
• Апарати для шаурми Remta
  
• Апарати для шаурми Кий-В
  

Загрузка м'яса, кг.:

• Апарати для шаурми до 20 кг.
  
• Апарати для шаурми 20 - 30 кг.
  
• Апарати для шаурми 31 - 50 кг.
  
• Апарати для шаурми 51 та більше кг.
  

Обертання шампура:

• Апарати для шаурми автоматичні
  
• Апарати для шаурми ручні
  

Тип підключення:

• Апарати для шаурми газ
  
• Апарати для шаурми електрика
  

Напруга, В:

• Апарати для шаурми 220 В
  
• Апарати для шаурми 220/380 В
  
• Апарати для шаурми 380 В
  

Потужність, кВт:

• Апарати для шаурми до 6 кВт
  
• Апарати для шаурми 6 - 10 кВт
  
• Апарати для шаурми 10,1 та більше кВт