Професійна овочечистка в Україні

Наявність Овочечистки на кухні закладу громадського харчування значно полегшує, розвантажує роботу молодшого персоналу кухні та зберігає велику кількість дорогоцінного часу на підготовку. Тому при виборі даного апарату для покупки його на кухню закладу потрібно вивчити всі його особливості і зрозуміти, який же більш підійде під сферу Вашої діяльності.

Серед усього калейдоскопа вибору електричні Овочечистки (картоплечистки) поділяються на 2 види:

• Абразивні Овочечистки. Такі Овочечистки оснащені абразивними барабанами і подачею води в них. Принцип роботи даного очисного обладнання вельми простий - овочі, завантажені в картоплечистки, при інтенсивному русі вдаряються об стінки барабана і очищуються. Шкірка з даного апарату виводиться разом з водою через спеціальний отвір в днищі. Таке обладнання дуже економічно у використанні води і електрики. Така картоплечистка прекрасно підійде для невеликих ресторанів, кафе, так як продуктивність оной складається до 500 кг на годину.
• Щіткові Овочечистки. В даних апаратах очищення овочів відбувається за допомогою жорстких щіток зі щетиною. Щетина в даних пристроях буває різної довжину від 0,8 до 2 мм. Щіткові картоплечистки найчастіше використовуються на великих виробництвах, так як продуктивність даної техніки починається від 1 тони.

Чим потрібно керуватися при виборі овочечистки?

• Обсяги. Перш ніж купити таку незамінну річ на кухні, потрібно визначитися з розмірами продуктивності оної. Для невеликих, затишних кав'ярень, ресторанів цілком можуть підійти апарати продуктивністю до 100-500 кг;
• Місце встановлення. Для установки картоплечистки потрібно вибрати місце, де є підвід до каналізації, водопровіду та електрику, адже деякі моделі даного обладнання вимагають підключення таких благ цивілізації.

Вибрати і купити промислову Овочечистку, картоплечистку для ресторану, фаст-фуду або кафе Ви зможете в каталозі інтернет - магазину Enjoy Trade.

Виробники:

• Овочечистки Airhot
  
• Овочечистки Apach
  
• Овочечистки Fimar
  
• Овочечистки Frosty
  
• Овочечистки Sirman
  
• Овочечистки Торгмаш
  

• Овочечистки до 150 кг/г
  
• Овочечистки 150 - 250 кг/г
  
• Овочечистки 251 - 450 кг/г
  

• Овочечистки до 10 кг.
  
• Овочечистки 10 - 15 кг.
  
• Овочечистки 16 - 25 кг.
  

• Овочечистки до 0,7 кВт
  
• Овочечистки 0,7 - 1,1 кВт
  

• Овочечистки 220 В
  
• Овочечистки 220/380 В
  
• Овочечистки 380 В