Обладнання для кафе, барів і ресторанів

Київ

киевстар 093 085-90-85

Дніпро

мтс050 735-66-88

Кременчук

лайф098 085-50-85

Кошик порожній!

корзина

Апарати Sous Vide

Показати:
Сортування:

Mega Filter PRO

  • Цена
    грн. - грн.
  • Производители
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Об'єм вани, л.
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
  • Напруга, В
    0
  • Потужність, кВт
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    0
(1)
В наличии
Оптимальний робочий об'єм - 50 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 130х26..
22025 грн.
В наличии
Рекомендований обсяг - до 50 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. . Габарити (ДхШхВ) - 150х24..
20475 грн.
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - до 30 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,5 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 145х11..
6395 грн.
В наличии
Рекомендований обсяг - до 30 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,5 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 145х18..
7214 грн.
(1)
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - до 10 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 0,62 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 410х2..
8820 грн.
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - 8 - 10 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,1 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 83х14..
2205 грн.
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - 8 - 10 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 8..
2426 грн.
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - 8 - 10 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 83х14..
2426 грн.
В наличии
Рекомендований обсяг - до 28 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. . Габарити (ДхШхВ) - 568х42..
15750 грн.
В наличии
Рекомендований обсяг - до 30 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 92х161..
5229 грн.
(1)
Нет в наличии
Рекомендований обсяг - до 30 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 82х161..
4725 грн.
безкоштовна доставка
В наличии
Об'єм вани - 20 л. Темп. режим +45..+90 °C.  Напруга - 220 В.  Потужність - 1,5 кВт. ..
14536 грн.
безкоштовна доставка
В наличии
Об'єм ванни - 13 л. Темп. режим +45..+90 °C  Напруга - 220 В.  Потужність - 0,4 кВт. ..
10902 грн.
В наличии
Об'єм ванни - 22 л. Напруга - 220 В. Робоча температура від 40 до 115 °C. Габарити (ДхШхВ) - 565х360..
14599 грн.
В наличии
Об'єм ванни - 14 л. Напруга - 220 В. Робоча температура від 40 до 115 °C. Габарити (ДхШхВ) - 390х360..
12387 грн.
В наличии
Оптимальний робочий об'єм - 28 л.. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. . Габарити (ДхШхВ) - 530х325х..
25722 грн.
В наличии
Об'єм ванни - 25 л. Напруга - 220 В. Робоча температура від 24 до 99,9° C. Габарити (ДхШхВ) - 565х36..
18644 грн.
Нет в наличии
Рекомендований об'єм від 6 до 15 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,2 кВт. .. Габарити (ДхШхВ) -..
3420 грн.
В наличии
Рекомендований обсяг - до 15 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,3 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 68х135..
3792 грн.
Нет в наличии
Оптимальний робочий об'єм - 25 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - 345х57..
17127 грн.
Нет в наличии
Рекомендований об'єм від 6 до 15 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 0,8 кВт. .. Габарити (ДхШхВ) -..
2850 грн.
В наличии
Робочий об'єм - 43 л. Розмір GN 2/1. Габарити (ДхШхВ) - 650х5330х230 мм. . . Гастроємність у комплек..
9038 грн.
В наличии
Робочий об'єм - 22 л. Розмір деко GN 1/1. Габарити (ДхШхВ) - 565х360х230 мм. Загальний обсяг - 27 л...
6320 грн.
Нет в наличии
Рекомендований об'єм від 6 до 15 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 1,5 кВт. .. Габарити (ДхШхВ) -..
5415 грн.
Нет в наличии
Рекомендований об'єм від 6 до 15 літрів. Напруга - 220 в Потужність - 0,8 кВт. .. Габарити (ДхШхВ) -..
3192 грн.
В наличии
Об'єм ємності від 6 до 15 л. Темп. режим до +90 С.  Швидкість перемішування - 8 л./хв.  На..
4045 грн.
(1)
В наличии
Максимальний об'єм води - 34 літри. Ємність для води GN 1/1 глибиною 200 мм Габарити (ДхШхВ) - 360х5..
6162 грн.
Під замовлення безкоштовна доставка
Нет в наличии
Температурний режим від 0 до +120°C Напруга - 220 В. Потужність - 1,2 кВт Габарити (ДхШхВ) - 495x690..
45188 грн.
Нет в наличии
V резервуара 12,5 л.  Потужність - 0,6 кВт.  Габарити (ДхШхВ) - 145х185х290 мм. Напруга - ..
9747 грн.
В наличии
Обсяг - 16 л. Темп. діапазон від 25 до 90 С. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. Габарити (ДхШхВ) - ..
13620 грн.
В наличии
Оптимальний робочий об'єм - 80 л . Напруга - 220 В.  Потужність - 2 кВт. . Габарити (ДхШхВ) - 1..
20066 грн.
В наличии
Оптимальний робочий об'єм - 50 л.. Напруга - 220 в Потужність - 2 кВт. . Габарити (ДхШхВ) - 130х260х..
18897 грн.
Нет в наличии
Макс. обсяг резервуара для води - 22 л.  Напруга - 220 В.  Потужність - 1,5 кВт.  ..
4582 грн.

Зараз в кулінарії використовуються новітні технології, які роблять їжу смачною і нешкідливою. sous vide (під вакуумом) зародилася в країні кулінарів Франції і швидко набрала популярність серед ресторанів, кафе, барів. Багато кулінари чули про технології су вид, але мало хто знає про її переваги.

Здійснюємо доставку апаратів sous vide для кафе, барів і ресторанів до Києва, Дніпро, Кременчук, Вінницю, Донецьк, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Луганськ, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одесу, Полтаву, Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Черкаси, Чернівці, Чернігів.


Популярні виробники апаратів Сувид: Apach, Hendi, Sirman, Frosty.

Переваги:

Приготуванні їжі при невисоких температурах, зі збереженням всіх необхідних вітамінів і поживних речовин.

Технологія приготування їжі:

Приготування відбувається в спеціальному вакуумі. Для цього беруть продукти і укладають в пакет для варіння, за бажанням можна додати спеції. Потім кульок поміщають в ємність з теплою водою і готують при заданому температурному режимі. Він залежить від виду страви. Після готовності, їжу поміщають в холодильник, де вона може зберігатися довгий час і не втратити свої смакові якості.

За допомогою sous vide (Сувид) обладнання, можна готувати практично будь-які види страв. У ресторанах клієнти, які вважають за краще здоровий спосіб життя і не бажають насичувати свій організм шкідливими канцерогенними речовинами воліють рибні страви, приготовані за допомогою sous vide fish. Вид страви буде не схожий на звичайний, так як відсутній підсмажена скоринка, смак риби трохи відрізняється від звичайного, адже приготування відбувається при невисоких температурах. Критики висловлюють думку, що така риба шкідлива для організму, так як не проходить повну термічну обробку. Але практика показала, що саме риба під вакуумом користується великим попитом в ресторанах і кафе.

Апарати sous vide купити можна через інтернет магазин. Але головне визначитися з моделлю, принцип готування у всіх один, але різниця в габаритах і функціональності. Sous vide klarstein буде оптимальним рішенням для барів та кафе, яке дозволить не тільки термінову їжу, але і здивує своїх відвідувачів оригінальним видом. Sous vide klarstein купити не складе проблем, зараз багато харчових закладу закуповують таке обладнання, яке коштує зовсім недорого, а термін служби і гарантія якості на вищому рівні.

Хто не знайомий з новітніми технологіями, завжди задається питанням, який sous vide термостат найкраще вибрати для свого харчового закладу. В першу чергу потрібно звертати увагу на ціркуліруемой насос і потужність термостата. Це залежить в яких обсягах Ви планує готувати екологічно чисту їжу.

Для мінібарів і кафе для приготування ідеально підійде апарат sous vide anova. Тепер не потрібно спеціально нагрівати воду, що б приготувати кілька курячих ніжок. Sous vide Сувид ідеально вирішить цю проблему, і головне він працює повністю безшумно, що перетворює кулінарний процес в одне задоволення.

Аналог мультиварки, це безсумнівно sous vide steba. Відрізняється компактністю, зручністю в приготуванні, проста інструкція, наявність спеціальних рецептів приготування за допомогою sous vide steba sv 1. Наявність пульта управління, робить підготовку автоматизованої, і зробить по сильним створення кулінарних витворів будь-якого кухаря в ресторані. Але виробники роблять все для благо клієнта, тому новий sous vide steba sv 2, це невеликий потужний і багатофункціональний апарат, відмінне вдосконалення попередньої моделі.

Для любителів електричних печей оптимальним варіантом буде sous vide supreme купити, який повністю зроблений з неіржавіючої сталі, а м'ясні страви робить такими вишуканими, що відвідувачі ресторану або бару будуть завжди приємно здивовані. При цьому м'ясо готується у власному соку.

Термостат кип'ятильник або по-іншому sous vide joule. Дозволяє готувати їжу навіть в самих некомфортних умовах, добре підійде для студентських кафе хSous vide joule купити можна в інтернет магазині, не виходячи з дому. Особливість, це наявність мобільного додатка з порадами і рецептами.

Для професійного приготування:

Підходить sous vide cooker, його використовують у великих ресторанах, нічних клубах, де завжди багато відвідувачів. Повністю автоматизований процес дозволяє готувати їжу у великих обсягах, при цьому витрачаючи мінімум зусиль і часу.

Моделі термостатів sous vide com можна перераховувати до нескінченно. Зараз їх виробництвом займаються європейські та американські виробники електропобутової техніки. Звичайно sous vide veal показав свої переваги по всьому світу, але все одно перед продажем термостата він завжди проходить тестування. Інакше безпечна їжа може перетворитися на отруту.

Приготування свинини завжди складний процес, адже саме по собі м'ясо жирне і важке для травлення. У таких випадках краще всього скористатися steba sv 50 sous vide, який зробить будь-який шматок свинини ароматним і соковитим. Але не тільки м'ясні та рибні страви можна готувати в chefsteps sous vide, для вегетаріанців існує маса рецептів термозапеканія овочів, які не завжди приємно їсти в сирому вигляді.

Але чому тоді при такій популярності cook in bag, не всі про нього знають, не чули. Все просто, сучасні вакуумні термостати часто називають по своєму, наприклад мультиварка, піч, кип'ятильник. Цілком можливо у власника ресторану або кафе є sous vide steba sv 100, але він навіть не здогадується, адже закупівлями обладнання займається спеціальний співробітник.

Детально дізнатися про моделі і їх вартість можна на enjoy-trade.com.ua, який допоможе придбати потрібний термостат і отримати необхідну інформацію. Зараз лідером серед вакуумних технологій є anova precision cooker sous vide, які відрізняється своєю простотою і універсальністю.

Виробники:

  • Апарати sous vide Airhot
  • Апарати sous vide Apach
  • Апарати sous vide Bartscher
  • Апарати sous vide Frosty
  • Апарати sous vide Gemlux
  • Апарати sous vide Hendi
  • Апарати sous vide Sirman

Об'єм вани, л.:

  • Аппараты SOUS VIDE 10 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 13 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 14 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 20 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 22 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 25 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 28 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 30 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 50 л.
  • Аппараты SOUS VIDE 80 л.

Напруга, В.:

  • Аппараты SOUS VIDE 220 В.

Потужність, кВт:

  • Аппараты SOUS VIDE 0,4 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 0,62 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,5 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,7 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,2 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 1,1 кВт
  • Аппараты SOUS VIDE 2,0 кВт

Часто задавані питання

➕ Як доставимо по Україні?

Доставка виконується кур'єрською службою Новою Почтою, Делівері, Містом Експресс ✓на відділенням або ✓домашним адресом ✓Сроки доставляють по Україні через 1-3 дні після відправки.

➕ Як оплатити

Оплатити можна ✓Liqpay - Visa/MasterCard ✓Приват24 ✓Монобанк ✓На розрахунковий рахунок (по безналу) ✓При отриманні (накладений платіж). Детальніше про способи оплати.

➕ Переваги покупки на Enjoy-Trade

Наші головні переваги ✓ Низькі ціни ✓ 100% Гарантія та обслуговування ✓ Сертифіковане обладнання ✓ Швидка відправка ✓ Приймаємо замовлення цілодобово ✓ Оплата як вам завгодно ✓ Доставка Новою Поштою, Делівері, Міст Експрес ✓ Продаж по безналу юр. особам ✓ Завжди на зв'язку

➕ Гарантія та обслуговування

✓При купівлі будь-которого обладнання, кроме механічніх виробів, ви отрімуєте гарантійний талон, Який дает право на безкоштовне сервісне обслуговування в разі поломки або шлюбу купленого товару. Гарантійний талон Дійсний по всій территории України. Гарантійний срок - 12 місяців від дати продажу, яка вказана на ньом.

✓Сервіс. Ремонт несправностей обладнання здійснюється за адресою, Вказаною в Гарантійному талоні, у всех обласних центрах України. Детальна інформація про знаходження сервісних центрів вказується менеджером компании. Залежних від складності поломки, несправностей обладнання может буті доставлено в Головні сервісні центри в містах Київ, Дніпро. Доставка несправностей обладнання здійснюється за рахунок покупателя.Компанія «Enjoy-Trade» такоже Здійснює післягарантійне обслуговування обладнання. Детальніше про Гарантію, Обслуговування и Повернення товару.