Плити індукційні

Індукційні плити

Після ремонту кухні все замислюються про покупку нової плити. Господині хочеться зручності, простоти та красивого естетичного вигляду. Хорошим варіантом може стати індукційна плита, як вбудована, так і настольна. Настольну плиту можна встановити на будь-яку рівну поверхню, а після приготування прибрати для економії простору на кухні. Наприклад, купивши одноконфорочну індукційну плиту можна швидко приготувати сніданки прибрати плитку в дальній куток.

Здійснюємо доставку індукційних плит для кафе, барів і ресторанів до Києва, Дніпро (Дніпропетровськ), Кременчук, Вінницю, Донецьк, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький (Кіровоград), Луганськ, Луцьк, Львів, Миколаїв, Одесу, Полтаву , Рівне, Суми, Тернопіль, Ужгород, Харків, Херсон, Черкаси, Чернівці, Чернігів.

Популярні виробники індукційних плит: Airhot, Gastrorag, Gemlux, Bartscher, Ewt Inox, Fimar, GoodFood, Saro, Hendi, Кий-В.

Принцип роботи індукційної плити

Робота цього типу плит повністю заснована на явищі електромагнітної індукції. Дане явище полягає в зміні магнітного потоку в замкнутому контурі, внаслідок якого виникає електричний струм. За ідеєю індукційна плита - це звичайний трансформатор.

Під поверхнею плити, зробленої зі склокераміки, розташована індукційна котушка, в якій протікає електричний струм з частотою від 20 до 60 кГц. Як відомо, необхідно дві обмотки. Первинною обмоткою служить котушка, а другий сам посуд. На дно посуду подається індукційні струми, які його нагрівають. Інтерес даного типу плит в тому, що нагрівається тільки посуд, а на саму поверхню плити індукція НЕ діє. Тому в процесі приготування склокераміка нагрівається тільки від посуду, але не від роботи самої плитки.

Якщо дивитися на ККД, то індукційні плити перевершують по цьому параметру всі інші. Наприклад, у газовій ККД 60-65%, в той час як у нашій плити ККД досягає 90%. Тобто практично вся витрачена енергія переходить в нагрів.

Плюси та мінуси індукційної варочної панелі

Можна купити настільну індукційну плиту в Україні, але які вийдуть з цього плюси, а які мінуси?

Найприємнішою перевагою є висока швидкість нагріву. А, отже, скорочується і час приготування. Другий плюс економія електроенергії. У електроплитках енергія йде на нагрів конфорки, а в індукційної тільки на створення вихрового магнітного поля. А це витрачає набагато менше енергії. Третя перевага - безпека. На індукційній варочній панелі у вас нічого не підгорить, не спалиться їжа, що потрапила на поверхню плити. Сучасні плити самі вимикаються, якщо на конфорці не стоятиме посуд, тому ймовірність пожежі через забудькуватість дорівнює 0. Крім цього ви не зможете обпектися об таку плиту, адже сама поверхня не нагрівається, а після завершення готування вона через пару хвилин стає ледве теплою.

Хорошим плюсом є естетичний вигляд. Така плита відмінно прикрасить та впишеться в інтер'єр будь-якої кухні. Вона займає дуже мало місця, в порівнянні з іншими типами плит. Крім цього вона буде виглядати приємно і доглянуто, адже плита завжди залишається чистою і легко миється. Щоб очистити поверхню, досить протерти її вологою ганчірочкою.

Недоліком даної плити є неможливість готувати на посуді з алюмінію та скла. Магнітне поле на них просто не буде діяти. Крім цього мінусом є висока ціна. Але купити індукційну плиту в інтернет-магазині можна набагато дешевше ніж в магазині.

Якщо ви збираєтеся купити індукційну плиту, то варто відштовхуватися від вашого бюджету. Вибір досить великий від багатьох компаній. Вибірайте плиту під себе, зі зручним для вас набором функцій.

Яку індукційну плиту варто купити в інтернет магазині

В інтернет магазині величезний вибір, але є кілька моделей, які дійсно варто купити:

- Ewt Inox Memo - Хороший варіант, який займає мало місця на столі. Наявність двох конфорок дозволить готувати відразу дві страви одночасно. Діаметр конфорок 12 та 26 сантиметрів. Поверхня зроблена зі скла, що дозволить легко мити плиту вологою ганчірочкою. Спеціальне скло має високу міцність і може витримати до 60 кг. До цікавих доповнень відноситься наявність електронного дисплею, а також таймера. Важить така плитка всього 12 кг, що дуже мало. В інтернет магазині ви зможете купити дану модель за 8300 гривень.

·        FROSTY BT-F Дана модель є одним з найбільш компактних варіантів. Вона дуже тонка і важить буквально кілька кілограмів. На плиті є одна конфорка, діаметр якої 26 см. Поверхня виконана з склокераміки, яка перевершує за якостями звичайне скло. Плита має вже не електронний дисплей, а сенсорне керування. При готуванні можна використовувати 10 ступенів регулювання потужності плити. Потужність може варіюватися від 500 до 2000 Ватт. Є вбудований захист від перегріву. Ціна цієї моделі в Україні - 2000 гривень.

Висновок

Технологія використання вихрового магнітного поля в плитах одна з найбільш передових в наші дні. Такі плити витрачають невелику кількість електроенергії, але в той же час володіють величезним ККД. Економлять ваш дорогоцінний час, адже на таких плитках процес нагріву відбувається дуже швидко. Але збираючись купити індукційну плиту в Україні, доведеться віддати пристойну суму, адже такі плити коштують досить дорого.

Незважаючи на кілька мінусів, така плита стане прекрасним вибором для вашої кухні. Готування буде приємним та зручним.

Виробники:

• Плити індукційні Airhot
• Плити індукційні Apach
• Плити індукційні Bartscher
• Плити індукційні Berg
  
• Плити індукційні Ewt Inox
• Плити індукційні Fimar
• Плити індукційні Frosty
• Плити індукційні Gastrorag
• Плити індукційні Gemlux
• Плити індукційні GoodFood
• Плити індукційні Hendi
• Плити індукційні Hurakan
• Плити індукційні Roller Grill
  
• Плити індукційні Saro
• Плити індукційні Sirman
• Плити індукційні Кий-В
• Плити індукційні Україна

Кількість конфорок, шт.:

• Плити індукційні 1 шт.
• Плити індукційні 2 шт.
• Плити індукційні 4 шт.
• Плити індукційні 6 шт.
• Плити індукційні 8 шт.

Тип поверхні:

• Плити індукційні WOK
• Плити індукційні гладкі

Тип встановлення:

• Плити індукційні підлогові
  
• Плити індукційні настольні
• Плити індукційні настольні/підлогові

Тип управління:

• Плити індукційні cенсорні
• Плити індукційні кнопочні
• Плити індукційні комбіновані
• Плити індукційні механічні
• Плити індукційні сенсорні
  
• Плити індукційні електронні

Напруга, В:

• Плити індукційні 220 В
• Плити індукційні 380 В

Потужність, кВт:

• Плити індукційні до 4 кВт
• Плити індукційні 4 -10 кВт
• Плити індукційні 4 - 10 кВт
  
• Плити індукційні 10,1 - 20 кВт