Оборудование для кафе, баров и ресторанов

Киев

киевстар 098 085-50-85

Днепр

мтс050 735-66-88

Одесса

лайф093 085-90-85

Ваша корзина пуста!

корзина
Аппарат sous vide Hendi GN 2/3 225 264
10955 10 955 грн.
Производитель: Hendi (Нидерланды)
Наличие: В наличии
Код товара: 509~01

Объем ванны - 13 л. Напряжение - 220 В.

Температурный режим от 45 до 90 °C.

Габариты (ДхШхВ) - 363х335х290 мм.

Мощность - 0,4 кВт. Электронная панель управления

Очень точный термостат, регулирующий температуру от 45°C до 90°C с точностью до 0,1°C

Корпус выполнен из нержавеющей стали. В наборе сепаратор с 4 перегородками и крышка из нержавеющей стали.

Способ приготовления пищи по системе SOUS VIDE с использованием продуктов запакованных в вакуумные пакеты и оборудования которое может

точно контролировать температуру приготовления, является наилучшим методом для сохранения нетронутого оригинального вкуса ингредиентов.

Одним из самых больших преимуществ этого метода является наименьшая потеря веса продуктов по отношению к времени приготовления.

В буквальном переводе это означает «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология SOUS VIDE - это нечто большее, это сочетание

приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при низких температурах с последующим быстрым охлаждением и регенерацией.

Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения.

Сокращение потерь

Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов на кухне, при традиционном способе приготовления от 25% до 30% теряется из-за усушки. При более длительном приготовлении мяса при относительно низких температурах пастеризации в вакуумных упаковках, потеря веса значительно уменьшается, тем самым увеличивая количество порций и сокращая издержки. Лучше сохраняются витамины и питательные вещества, блюда готовятся без консервантов, стабилизаторов и загустителей. Обеспечивается диетическое питание, за счет снижения количества соли, насыщенных жиров и т.д.

Более длительный срок годности

При производстве продуктов по технологии SOUS VIDE срок годности у большинства из них будет составлять как минимум 5 дней, включая день производства и потребления. Однако некоторые продукты могут храниться дольше.

Срок годности при технологии приготовления SOUS VIDE

Рыба - 4-6 дней

Говядина - 25-30 дней

Телятина - 25-30 дней

Свинина - 15-18 дней

Мясо птицы - 10-18 дней

Овощи - до 45 дней


Гарантия: 1 год

аппарат sous vide Hendi GN 2/3 225 264 купить, Вы можете, позвонив в компанию "Enjoy-Trade", или сделав заказ напрямую с сайта!

Интернет магзин Enjoy-Trade предлагает купить товар недорого с удобной доставкой по всей Украине. Выбирайте надёжное оборудование для кафе, ресторанов и баров по лучшим ценам в Украине.

Осуществляем доставку товара в Киев, Днепр (Днепропетровск), Кременчуг, Винницу, Донецк‎, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий‎ (Кировоград), Луганск, Луцк, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород‎, Харьков, Херсон‎, Черкасы, Черновцы, Чернигов.



Объем ванны, л. 13
Мощность, кВт 0,4
Напряжение, В 220

Часто задаваемые вопросы

➕ Как доставим по Украине?

Доставка осуществляется курьерской службой Новая Почта, Деливери, Мист Экспресс ✓на отделение или ✓домашний адрес ✓Сроки доставки по Украине 1-3 дня после отправки.

➕ Какие способы оплаты доступны

Оплатить можно ✓Liqpay - Visa/MasterCard ✓Приват24 ✓Монобанк ✓На расчетный счет (по безналу) ✓При получении (наложенный платеж). Подробнее про способы оплаты.

➕ Преимущества покупки на Enjoy-Trade

Наши главные преимущества ✓ Низкие цены ✓ 100% Гарантия и Обслуживание ✓ Сертифицированное оборудование ✓ Быстрая отправка ✓ Принимаем заказы круглосуточно ✓ Оплата как вам угодно ✓ Доставка Новой Почтой, Деливери, Мист Экспресс ✓ Продажа по безналу юр. лицам ✓ Всегда на связи

➕ Гарантия и обслуживание

✓При покупке любого оборудования, кроме механических изделий, вы получаете гарантийный талон, который дает право на бесплатное сервисное обслуживание в случае поломки или брака купленного товара. Гарантийный талон действителен по всей территории Украины. Гарантийный срок – 12 месяцев от даты продажи, которая указана на нем.
✓Сервис. Ремонт неисправного оборудования осуществляется по адресу, указанному в Гарантийном талоне, во всех областных центрах Украины. Детальная информация о нахождении сервисных центров указывается менеджером компании. В зависимости от сложности поломки, неисправное оборудование может быть доставлено в главные сервисные центры в городах Киев, Днепр. Доставка неисправного оборудования осуществляется за счет покупателя.Компания «Enjoy-Trade» также осуществляет послегарантийное обслуживание оборудования. Подробнее про Гарантию, Обслуживание и Возврат товара.

Написать отзыв

С этим товаром также приобретают