Поверхні для смаження

Поверхні для смаження

Важко знайти кафе, бар, ресторацію, інші заклади громадського харчування в яких не встановлені професійні поверхні для смаження на кухні. Оскільки головне завдання цих агрегатів - підсмажування всіляких рибних, овочевих або м'ясних страв, тому вони відносяться до досить загальновживаного промислового оснащення.

Специфіка поверхонь для смаження професійних

Головна перевага поверхонь для смаження полягає в тому, що вони відмінно працюють окремо або ж у комплексі з лініями технологічного постачання. Відмінною риса професійної поверхні для смаження - приготування страв на ній проводиться контактним способом, за рахунок чого їжа набуває особливого смаку.

Поверхні промислові для смаження являють собою величезну сковороду з бортами, за принципом роботи існують газові, електричні прототипи. Дане пристосування має рівний, ребристий або комбінований вид поверхні, на ньому розподіляють їжу для її приготування. Застосовуючи жарочні поверхню, Вам не доведеться користуватися сотейник, сковорідками.

Безумовно, кожен кухар вважає за краще різну техніку. Деякі з радістю готують на гладкій поверхні апарату, багато хто вибирає рифлену, інші віддають перевагу - комбінованим універсальним моделям.

Апаратура рифленого типу залишає якийсь візерунок на готових стравах нагадує малюнок гриля. Однак в тому випадку якщо Ваш заклад володіє великою популярністю і має постійний потік відвідувачів, то краще за все купити установку комбіновану. Цей варіант дозволить робити відразу кілька видів страв, що допоможе обслужити швидше велике число клієнтів.

Інтернет магазин «Enjoy-Trade» дає можливість придбати жарочні професійні поверхні від найкращих виробників України, Німеччини, Китаю, Туреччини та Італії. Вибирайте першокласне обладнання для забезпечення своєї промислової кухні за доступною ціною.

Виробники:

• Поверхні для смаження Airhot
  
• Поверхні для смаження Apach
• Поверхні для смаження Baysan
• Поверхні для смаження Bertos
• Поверхні для смаження Ewt Inox
• Поверхні для смаження Fimar
  
• Поверхні для смаження Frosty
• Поверхні для смаження Gastrorag
• Поверхні для смаження GoodFood
• Поверхні для смаження Hendi
• Поверхні для смаження Hurakan
  
• Поверхні для смаження Kogast
• Поверхні для смаження Modular
• Поверхні для смаження Orest
• Поверхня для смаження Remta
• Поверхня для смаження RM Gastro
• Поверхня для смаження Roller Grill
  
• Поверхня для смаження Saro
• Поверхня для смаження Uret
• Поверхня для смаження Кий-В

Тип установки:

• Поверхні для смаження підлогова
  
• Поверхні для смаження настільні

Тип поверхности:

• Поверхні для смаження гладка
• Поверхні для смаження комбінована
• Поверхні для смаження ребриста

Тип підклчення:

• Поверхні для смаження газ
• Поверхні для смаження електрика
• Поверхні для смаження електрика/газ

Напруга, В:

• Поверхні для смаженя 220 В
• Поверхні для смаження 380 В

Потужність, кВт:

• Поверхні для смаження 1 - 3 кВт
• Поверхні для смаження 3,1 - 5 кВт
• Поверхні для смаження 5,1 - 10 кВт
• Поверхні для смаження 10,1 і вище кВт